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Rohstoffe aus Mittelamerika für Süßes in Achern:

Oberharmersbacher Senioren besuchten Schokoladenmanufaktur

Foto:
Einen genussreichen Ausflug erlebten die Teilnehmer der Halbtagesfahrt des Oberharmersbacher Altenwerks. Ziel war Anjas Schoko-Stübchen in Achern. Foto: Rita Schilli
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Bei sonnigem Wetter führte die Halbtagesfahrt der Seniorinnen und Senioren über den Löcherberg nach Oberkirch-Ringelbach, Waldulm bis nach Achern.

Dort wurden die Senioren zur Führung mit anschließender Kaffeepause in Anjas Schoko-Stübchen, das im September 2010 eröffnet wurde, bereits erwartet. Die handgefertigten Schokoladen-Kreationen, Pralinen, Schokoladentafeln und Hohlfiguren dort werden nur mit besten Rohstoffen von höchster Qualität ohne Konservierungsmittel verarbeitet und hergestellt. Neben Pralinen und Schokolade gibt es auch hausgemachte Brotaufstriche und Eierlikör. Zum Sortiment gehören 40 Sorten Pralinen, Schokoladentafeln, Bruchschokolade und saisonale Hohlfiguren.

Zuerst wurde ein Film über den Kakaobaum und die Kakaobohnen gezeigt. Der immer blühende Paradiesbaum produziert das ganze Jahr hellgelbe und rötliche Blüten. Er hat seinen Ursprung in Mittelamerika und gedeiht im feuchten Äquator-Bereich. Die schließlich rotbraun wandelnden Früchte reifen direkt am Stamm und an dicken Ästen. Im Fruchtfleisch bergen sie 25 bis 50 aromatisch-bittere Samen, die Kakaobohnen. Die Früchte werden in Handarbeit geerntet. Einige Musterbeispiele von der Kakaobohne bis hin zur Verarbeitung von Schokolade konnten vor Ort begutachtet und probiert werden.

Am Ende der Führung waren alle eingeladen in das Café zu Kaffee und Kuchen. Hier gab es ein umfang­reiches Angebot aus herrlichen Schokoladen-Variationen, selbstgemachten Kuchen, Torten, Kaffee, Tee und erfrischenden Getränken.

Nach der Kaffeepause ging die Heimfahrt über Allerheiligen nach Oppenau, Bad Peterstal bis Oberharmersbach. Zum Abschluss wurde im Gasthaus Linde eingekehrt und so endete für die Senioren ein erlebnisreicher Nachmittag.

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