Aus dem Geschäftsleben: s’Blaue Hus-Veranstaltungskalender 2024.
10 Jahre Moospfaffkugel, 10 Jahre Choco L – im s’Blaue Hus in Nordrach gab es 2023 jede Menge zu feiern. Der legendäre Trüffel im grünen Pistazienmantel, den Egbert Laifer 2013 exklusiv für die Gemeinde Nordrach kreiert hatte und der den Chocolatier inspirierte („was schon lange im Hinterkopf rumschwirrte“), seine kleine Schokoladenmanufaktur zu eröffnen. Dort, wo er zu Hause ist, in Nordrach.
Sein Enthusiasmus stieß auf Unverständnis, Kopfschütteln. Nur wenige glaubten an ihn. „Maximal ein dreiviertel Jahr haben sie mir gegeben“, konstatiert der Chocolatier mit feinem Lächeln. Aus einem dreiviertel Jahr wurden 10 Jahre. Zur Moospfaffkugel gesellen sich die Trüffel mit Bränden und Likören vom Nordracher Obstbrennerweg und – ganz neu im Jubiläumsjahr – die Hans & Magdalene-Herzpralinen in Anlehnung an die wahre Geschichte „Vogt auf Mühlstein“.
Erste Adresse für die süßen Genießer
Als Egbert Laifer von Choco L-Kunden immer wieder hört „jetzt fehlt nur noch das Café, wo es ein gutes Stück Kuchen gibt“, beschließt er seinen großen Traum zu verwirklichen, eröffnet 2020, direkt über der Manufaktur, sein „Café im s’Blaue Hus“. Mitten in der Corona-Pandemie. Getreu seinem Credo: „Es sind nicht immer die besten, die oben stehen, sondern die, die durchhalten, die nach den ersten Schritten nicht aufgeben.“ Der Erfolg gibt ihm recht. Choco L und s’Blaue Hus sind längst nicht mehr nur erste Adresse für die süßen Genießer aus Nordrach, der Region und weit darüber hinaus. Auch in der Schweiz oder in Frankreich ist das Genießer-Paradies ein Begriff. 2022 wird das Gartencafé eröffnet – Genuss am Bach im wahrsten Sinn des Wortes.
Sein Erfolgsgeheimnis? Es ist sein Feingespür, sein Glaube daran, dass gelingt was er anpackt, er niemals sein Ziel aus den Augen verliert und sich immer selbst treu bleibt. Und, sowohl im Choco L wie auch im Café: Qualität und Regionalität. „Sie stehen bei mir immer an erster Stelle“. Auch bei der neuen Veranstaltungsreihe „Genuss am Bach“ 2024.
Auftakt ist das „Genießerfrühstück im s’Blaue Hus“ am 10. März, das künftig jeden Monat, immer am 2. Sonntag, stattfinden wird. Mit Exquisitem aus der Küche wie Lachs, Parmaschinken, selbstgemachten Antipasta, Eiern von glücklichen Hühnern aus Nordrach, Wurst und Käse aus der Region, selbstgebackenem Holzofenbrot und vielen Leckereien mehr.
Besondere Gaumenfreuden verspricht s’Blaue Hus-Chefkoch & Chocolatier Egbert Laifer an Muttertag, 12. Mai. Und ist sich sicher, dass nicht nur die Mütter die Köstlichkeiten vom Muttertag-Frühstücksbüfett genießen werden.
„Dem Süden ganz nah“ lautet das Motto an einem lauen Sommerabend im Juni im Garten vom s’Blaue Hus. Mediterranes Flair und mediterrane Köstlichkeiten entführen in die Sehnsuchtsländer des Südens.
Unter dem Motto „Griechenland lässt grüßen“ lädt Egbert Laifer im Juli zur blau-weißen Nacht in den Garten vom „s‘Blaue Hus“ ein – vorausgesetzt der Wettergott spielt im Juni und Juli mit!
„Highlights für den Gaumen“ verspricht Egbert Laifer am ersten Feinschmecker-Gourmetabend im September im s’Blaue Hus. Die Menükarte? Noch top secret!
Rustikaler geht’s beim „Wilderer-Abend“ mit den Nordracher Jägern im Oktober zu. Von ihnen stammt nicht nur das leckere Wild, das am Abend serviert wird, sondern sie liefern on top auch Wissenswertes über den Nordracher Wald und das Wild, das in ihm lebt.
„Es war einmal …“ heißt es an zwei Nachmittagen im November im s’Blaue Hus“. Dann ist es im „Blauen Zimmer“ mucksmäuschenstill, weil Märchenstunde angesagt ist. Mit Märchen für Klein und Groß, auch solchen, die nicht jeder kennt.
Zwei Events zu den magischen Rauhnächten beschließen die „Genuss am Bach“-Reihe 2024.
„Mythos Rauhnächte“ – ihre magischen Kräfte erleben und diesen nachspüren kann man am 30. Dezember 2024 und 5. Januar 2025. Beim Rauhnacht-Ritual, wenn im Garten vom s’Blaue Hus die von Egbert Laifer im Sommer persönlich gesammelten und getrockneten Kräuterbüschel in den Flammen verglühen und man mit dem Rauch seine ganz persönlichen Wünsche und Bitten in den Himmel schicken kann. Und auch die anschließende Abendwanderung und das Wintergrillen bei Rückkehr steht ganz im Zeichen der magischen Nächte.
Genaue Termine und Details jeweils veranstaltungszeitnah unter www.sblauehus.de
Da bei allen Veranstaltungen in der Reihe „Genuss am Bach“ aufgrund der räumlichen Gegebenheiten die Teilnehmerzahl begrenzt ist, geht nichts ohne Anmeldung unter info@choco-l.de Reservierungen nach Eingang.
