Schon beim Betreten des Hofgrundstücks in Stöcken erkennt man bei der Imkerei Bienenmartin die Liebe zu den sechsbeinigen Nutztieren.

Foto: Laura Nesser

Foto: Laura Nesser

Im liebevoll angelegten Bienengarten sind zahlreiche Pflanzen für Wild- und Honigbienen zu finden. Insektenhotels sowie kleine Bienenvölker stehen für Gäste und Gruppen zur Besichtigung bereit. Der modern gestaltete Honigladen besticht durch viele natürliche Akzente und seine klare moderne Struktur.

Ganz nach dem Motto »mehr als nur Honig« ist hier eine Vielzahl verschiedenster Produkte rund um Honig und Bienenwachs zu finden. Eine große Auswahl an Sortenhonigen,  Spirituosen mit Honig, Honigmet oder das speziell hergestellte Honigbier sind hier zu bekommen. Honigseifen und natürlich auch Bienenwachskerzen werden ganz individuell mit Naturmaterialien verpackt und sind so besonders schöne Geschenkideen.

Passend zum Thema Erntedank betont Imker Martin Isenmann alias Bienenmartin, dass die Honig Ernte 2021 sehr moderat ausgefallen ist. Trotz der schlechten Erträge in diesem Jahr sieht Imker Bienenmartin allerdings positiv in die Zukunft. In den vergangenen Jahren konnten deutlich höhere Erträge generiert werden, von denen nun noch gezehrt werden kann.

Honigkreation mit Früchten

Glücklich ist Imker Isenmann über die tollen Ernten an Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren, denn genau diese werden für seine Honigkreationen benötigt. Ganz nach dem Motto »wir lieben Honig« hat Bienenmartin Honigkreationen mit genau solchen Früchten entwickelt. Aber auch mit Kakao oder Zimt hat er Variationen, die den Gaumen der Honigliebhaber verzaubern.

Online-Honigproben

Die Imkerei geht aber auch noch ganz andere neue Wege. Neben den normalen Honigproben oder auch Besichtigungen vor Ort bietet Imker Isenmann passend zur aktuellen Situation auch Online-Honigproben an. Hierzu werden Honigpakete gepackt und an den Kunden per Postversand verschickt. Über einen Link kann der Kunde sich dann bei der Onlinehonigprobe live zuschalten. Hier erfährt man dann alles Wichtige über Honig, kann die angebotenen Honigsorten selbst probieren und so seinen eigenen Lieblingshonig finden.

Wer sich allerdings lieber vor Ort ein Bild über die verschiedenen Honige machen möchte, kommt am besten einfach freitags im Honigladen vorbei.