Von frischem Gemüse zu Obst über Brot und Eier bis hin zu Milchprodukten und Fleischwaren.

Foto: Hanspeter Schwendemann

Schon seit dem Jahr 1750 steht am Ortsausgang von Unterharmersbach in Richtung Oberharmersbach der Riebenmühle-Hof an der Talstraße. Insgesamt 22 Hektar Wiesen und Wald gehören zu dem stolzen Schwarzwaldhof, der seit mehreren Generationen von der Familie Schwarz bewirtschaftet wird.

Neustart mit Gemüseanbau

Zuletzt hat Josef Schwarz den Hof im Nebenerwerb betrieben und er diente im Wesentlichen für die Selbstversorgung. Die Tierhaltung wurde aufgegeben. Bereits im letzten Jahr hat die Familie Schwarz mit dem Anbau und der Direktvermarktung von Gemüse und Kräutern einen Neustart gewagt. Josef Schwarz, der seit vergangenen August in Rente ist, hat gemeinsam mit seinem Sohn Mathias Schwarz den „Riebenmühle Markt-Garten“ gestartet.

Der Neubeginn ist sehr erfolgreich verlaufen und so hat die Familie Schwarz bereits im zweiten Jahr die Vergrößerung der Anbaufläche auf 660 Quadratmeter in Angriff genommen. Außerdem wurden zwei Folientunnel aufgebaut, die sowohl im Frühjahr als auch im Herbst die Anbau- und Erntezeit verlängern. Aktuell können schon 37 verschiedene Sorten Gemüse und Kräuter angeboten werden.

Verzicht auf Kunstdünger und Pestizide

„Wir arbeiten nach dem Marktgarten-Prinzip“, erklärt Josef Schwarz. Dabei wird ganz auf den Einsatz von Kunstdüngern und Pestiziden verzichtet. Dunkler Humus von Grasschnitt gibt dem Gemüse ein kräftiges Wachstum. Insgesamt erfolgt die Bewirtschaftung sehr naturnah. Die Setzlinge bezieht man von Biolandbetrieben. Viele Gemüsesorten können direkt auf dem Feld ausgesät werden.

Der Erfolg ist schon deutlich sichtbar: Prächtig reihen sich auf dem Feld und in den Folientunneln verschiedene Salatsorten aneinander. Auch Frühlingszwiebeln, Radieschen, Kohlrabi, Spinat, Mairüben und mehrere Kohlsorten warten bereits darauf, geerntet zu werden. Im Sommer werden dann auch Tomaten, Paprika und Gurken angeboten. Jede Saison verwöhnt die Menschen mit ihren Früchten.

Abo-Kisten und Marktstand am Freitag

Wer Gemüse und Kräuter vom Riebenmühle Markt-Garten beziehen möchte, kann dies ganz bequem über eine Abo-Kiste zur Selbstabholung tun. Es gibt eine Snack-Box und eine Familien-Box. Das System der Abo-Kisten vereint eine Reihe von Vorteilen: Sie sind nachhaltig, planbar, verpackungsarm – und der Inhalt kommt immer erntefrisch vom Feld.

Außerdem bietet die Familie Schwarz immer freitags von 16 bis 19 Uhr direkt beim Gemüsefeld einen Marktstand an. „Geerntet wird am selben Tag. Frischer geht es nicht“, betonen Mathias und Josef Schwarz.

Wer den Riebenmühle Markt-Garten näher kennenlernen möchte, kann sich für eine Gartenführung anmelden. Außerdem gibt Mathias Schwarz über seinen Newsletter auf Instagram wertvolle Tipps und verbreitet das Rezept der Woche. Wer Wert auf frisches und gesundes Gemüse legt, der hat mit dem Riebenmühle Marktgarten der Familie Schwarz nun eine neue Adresse.