Bereits seit 2016 bietet das Kinzig-Food-Team eigene Currysoßen im Glas an. Mittlerweile sind sie mit ihren hausgemachten Produkten sogar in Supermärkten vertreten. »In Zeiten von Corona ist dies ein ganz wichtiges Standbein für uns«, so Michael Friedemann, Presseverantwortlicher der Kinzig Food GmbH. Mit ihrem jüngsten Projekt, der »Tenne« hatten die Jungunternehmer bisher leider nicht so viel Glück.
Gerade erst haben die drei gelernten Köche die beliebte Clubgaststätte des Golfclubs Gröbernhof übernommen und noch vor zwei Wochen deren Neueröffnung gefeiert. Zahlreiche Besucher versprachen, die »Tenne« zu einem umsatzstarken Projekt werden zu lassen, als wenige Tage später die staatlich angeordneten Sicherheitsvorkehrungen aufgrund der Corona-Pandemie das öffentliche Leben komplett zum Erliegen brachten.
»Zum Glück haben wir das Take-Away-Geschäft von Anfang an vorbereitet«, so Friedemann. Die wöchentlich wechselnden Speisen werden mehrmals am Tag frisch zubereitet und können sogar über die Homepage von Kinzig Food auf eine bestimmte Uhrzeit vorbestellt werden. »Auf umweltfreundliche Umverpackungen legen wir größten Wert und sind froh, auch hier schon vorgesorgt zu haben. Unser Lager ist randvoll an kompostierbaren Schalen aus Zuckerrohr zum Mitnehmen der Speisen.«
»Dass dies alles auf die Dauer nicht ausreicht, um unsere Familien sattzubekommen, wird wohl jedem klar sein, aber wir sind dankbar für die zahlreichen Kunden, die täglich in der Tenne vorbeischauen, um unsere Produkte zu kaufen«, so Friedemann. Auf Sicherheit beim Einkauf wird größten Wert gelegt. Pfeile auf dem Boden weisen dem Besucher den Weg. »Bargeldloses Zahlen ist möglich und auch empfehlenswert«, bemerkt Friedemann abschließend.
Kein Golfbetrieb
Da auch der Golfclub auf Anordnung der Regierung aufgrund der Corona-Pandemie den Betrieb einstellen musste, ist das Gelände um die »Tenne« in diesen Tagen komplett verwaist. Der Ausnahmezustand hat auch dieses Idyll voll im Griff. Bleibt zu hoffen, dass spätestens im Sommer die schöne Terrasse der Clubgaststätte wieder zu neuem Leben erwachen darf.
