Am 1. Juli 1993 war der erste Arbeitstag von Concetta Auricchio im Töpfer. 25 Jahre ist sie ihrem Arbeitsplatz treu geblieben und inzwischen als »Concetta vom Töpfer« in ganz Zell bekannt. Am morgigen Samstag feiert sie ihr silbernes Arbeitsjubiläum zusammen mit ihren Freunden und den Gästen – natürlich im Töpfer.
»Ihre Karriere ist eine wahre Geschichte, die in der heutigen Zeit in der Gastronomie fast nicht mehr vorstellbar ist«, gratuliert ihr ehemaliger Arbeitgeber Jochen Singler zum silbernen Arbeitsjubiläum und freut sich: »Concetta ist in den 25 Jahren zu einem Teil unserer Familie geworden.« Er erinnerte sich noch gut an den Tag, als die kleine, schüchterne Dame im Alter von 22 Jahren, kaum der deutschen Sprache mächtig, als Küchenhilfe im Töpfer eingestellt wurde. Schon damals, so Jochen Singler, sei es schwierig gewesen, Personal für die Gastronomie zu finden. Heute ist Concetta Auricchio eine versierte Allroundkraft und bei Gästen und ihren Arbeitgebern gleichermaßen beliebt.
Mit acht Jahren nach Zell gekommen
Concetta Auricchio stammt aus Neapel. Im Alter von acht Jahren ist sie zusammen mit ihrer Familie nach Deutschland ausgewandert und hat im Schwarzwaldstädtle Zell eine neue Heimat gefunden. Nach dem Besuch der Schule in Zell hat sie an der hauswirtschaftlichen Schule in Wolfach den Beruf der Hauswirtschafterin erlernt und erfolgreich den Berufsabschluss abgelegt.
Kochen war eines der Fächer, das Concetta in der Schule erlernt hatte und so war sie an der Seite von Jochen und Michael Singler
zunächst als Küchenhilfe im Töpfer beschäftigt. Immer wieder übernahm sie auch den Service im Lokal – von der anfänglichen Schüchternheit war bald nichts mehr zu spüren. Wenn Wirt Jochen Singler seiner Musikleidenschaft nachging und Konzertauftritte hatte, dann übernahm Concetta regelmäßig die Leitung vom Töpfer.
Die Gäste wurden und werden von Concetta bedient und bekocht. Immer freundlich, immer korrekt und immer gut – egal wie viele es waren und sind. Und wenn mal einer meinte, er müsste nach ein paar Bierchen zuviel, groß auf die Pauke hauen, dann wurde ihm auch deutlich der Ausgang gezeigt. Bei den einheimischen Stammgästen, bei vielen Urlaubern und auch den früheren Klinikpatienten ist Concetta beliebt. Sie hat auch immer Zeit für ein »Schwätzle“ und diskutiert natürlich, wie es die Italiener gerne machen, auch über Fußball. Ihr deutscher Lieblingsverein ist Schalke 04.
»In dieser Zeit sind viele Freundschaften entstanden«, blickt Concetta Auricchio auf 25 Arbeitsjahre im Töpfer zurück. Auch zu den anderen Zeller Wirten pflegt sie enge Kontakte und hilft in ihrer Freizeit mal hier und dort aus, wenn gerade einmal Not am Mann ist. Der Umgang mit den Gästen und die persönliche Freundschaft zur Familie Singler werden von ihr besonders gelobt. Auch unter der Regie des neuen Inhabers Turan Demir ist die treue und zuverlässige Mitarbeiterin Teil des Töpfers geblieben.
Am morgigen Samstag, 30. Juni, freut sich »Concetta vom Töpfer« darauf, bei einem Gläschen Sekt und mit einem Imbiss mit allen Gästen ihr besonderes Arbeitsjubiläum in der Gastronomie zu feiern.
