Nach der kleinen Apfelernte im vergangenen Jahr und der Übernahme der Geschäfte durch die Familie Horsthemke vom Kienzlehof zu Beginn des Jahres 2018 startet der Saftladen Nordrach nach einer erfolgreichen Apfelsaison durch.
Foto: Hanspeter Schwendemann
Foto: Hanspeter Schwendemann»Wir verarbeiten Streuobst von Landwirten aus Nordrach und der Region zu regionalen Produkten«, betont Theresa Horsthemke. Der Saftladen Nordrach habe weiterhin zum Ziel, die heimische Landwirtschaft zu stärken und die Offenhaltung der Schwarzwaldtäler zu fördern.
Moospfaff-Secco und Mehrwegflaschen
Neben den bisherigen Produkten wurden im Verlauf des Sommers neue Produkte entwickelt und zur »Füllreife« gebracht. Aktuell stehen damit für den Verkauf an die Kundinnen und Kunden wieder der Apfelsaft naturtrüb in der 3-Liter-Bag-in-Box, der Apfel-Secco natur und der Apfel-Secco Holunderblüte zur Verfügung. Neu im Sortiment sind der Apfelsaft naturtrüb in der Ein-Liter-Mehrwegflasche und der Moospfaff-Secco.
Der Moospfaff-Secco ergänzt passend zum Moospfaff-Monat das Produktsortiment, das sich rund um den Moospfaff in Nordrach gebildet hat. Bei diesem Secco handelt es sich um einen alkoholfreien Apfel-Secco in einer Mischung mit Beerensäften und einem Hauch von Weißtanne. »Ein besonderer Secco mit der speziellen Note der Moos und des Schwarzwaldes,« wie die Inhaberin des Saftladens Theresa Horsthemke betont. Bis zum Ende des Jahres ist auch die Neuauflage des bei den Kundinnen und Kunden beliebten Apfel-Seccos Johannisbeere geplant. Dann ist das Sortiment wieder komplett. Der klassische Apfel-Secco trocken ist aus den Beständen der ehemaligen Genossenschaft nach wie vor verfügbar.
Mit dem Angebot einer 1-Liter-Mehrwegflasche soll zum einen dem gestiegenen Umweltbewusstsein der Verbraucherinnen und Verbraucher Rechnung getragen werden und zum anderen der Tatsache, dass kleinere Verkaufseinheiten von der Kundschaft stärker nachgefragt werden. »Diese Ergänzung ist nur logisch, stammt doch auch der Apfelsaft nur von Streuobstbäumen, die nicht gespritzt wurden. Wenn wir uns die ökologische Pflege der Streuobstbestände zur Aufgabe gemacht haben, darf auch Mehrweg nicht fehlen,« so Theresa Horsthemke.
Aktuell wurde auch das Markendesign des Saftladens überarbeitet und bereits beim Moospfaff-Secco und den Etiketten des Apfelsaftes umgesetzt. Folgen werden dann die Umsetzung bei den weiteren Designelementen des Saftladens und bei der anstehenden Füllung des Apfel-Seccos Johannisbeere. Vermarktet werden die Produkte des Saftladens Nordrach auf dem Kienzlehof der Familie Horsthemke am Stol-lenberg, in Nordracher Geschäften, in der Marktscheune in Berghaupten und in der Dorotheenhütte in Wolfach.
