Unter dem Motto »Vom Gras zum Butterbrot« konnte die Klasse 1a der Grundschule Biberach einen eindrücklichen, vielfältigen Vormittag auf dem zertifizierten, wunderbar gelegenen Lernbauernhof und Bioland-Milchviehbetrieb der Familie Schnaitter in Steinach erleben.
Begeistert waren alle von den hübschen, kleinen Kälbern und den unterschiedlichsten Färbungen der Kühe. Unter motivierender, umsichtiger und fachkundiger Anleitung von Frau Schnaitter transportierten die Kinder abgemähtes Gras im Schubkarren direkt in den Futtergang im Stall zu 60 Kühen.
Anschließend wurde der Melkstand erklärt, in welchem zwölf Kühe gleichzeitig gemolken werden. Ein Tischmodell mit Eutereimer diente zur anschaulichen Erklärung. Die gekühlte Biomilch im riesigen Milchcontainer wird alle zwei Tage von der Molkerei »Schwarzwald Milch« abgeholt.
Zum Schluss schüttelten die Kinder Bio-Sahne in großen Gläsern zu frischer Butter für ein leckeres Butterbrot zur Stärkung vor dem Heimweg. Für alle war es ein toller, erlebnisreicher Vormittag, der leider viel zu schnell zu Ende ging. Gerne komme man nächstes Jahr wieder zu einem weiteren außerschulischen Lernangebot.
